Muestra Gastronómica Mexicana en el Instituto Casserole los mochis

El pasado viernes en el Instituto Gastronómico Casserole se realizó una degustación mexicana, celebrando el mes patrio, la cultura, la música y claro la gastronomía tan rica y colorida que tenemos en nuestro país.   La directora de este instituto Mayra Burgueño Escalante, nos comentó que estas actividades se realizan cotidianamente para que los alumnos desarrollen lo aprendido en clase, que innoven y que su creatividad sea el principal elemento en la presentación de los platillos.   Un evento muy importante es la participación de grupo, ya que se desenvuelven, participan, hacen un trabajo extra adicional al plan de estudios.   6 chefs, 22 grupos y 56 platillos mexicanos fue lo que degustamos en esta exhibición, donde se entregaron diplomas de participación con valor curricular a los participantes.   Casserole Los Mochis, es uno de 10 institutos a nivel nacional, tres en la zona norte, con carreras técnicas de 2 años y diplomados de 6 meses en varias especialidades.   Este mes de octubre se inician cursos, así como cursos sabatinos.